Με την επιμέλεια των εκδόσεων Το Δόντι κυκλοφορεί η δωρεάν ηλεκτρονική έκδοση των πρακτικών της ημερίδας για την ποικιλία της Μαυροδάφνης που πραγματοποιήθηκε στην Πάτρα τον Μάιο του 2024.
Η ημερίδα διοργανώθηκε από το Δίκτυο Ποιότητας Οινοξένεια και τα πρακτικά περιλαμβάνουν πληροφορίες, προτάσεις και επιστημονικές αναφορές που για τον κλάδο της οινοποιίας αποτελούν πραγματικό θησαυρό.
Το Δίκτυο Ποιότητας εδρεύει στο Αίγιο και διοργανώνει μια σειρά από πολύ ενδιαφέρουσες δράσεις για τον οινικό πολιτισμό και την Αιγιάλεια. Κορυφαία όλων το καλοκαιρινό φεστιβάλ «Οινοξένεια» που διοργανώθηκε φέτος για 12η χρονιά και αποτελεί μια μαγική συνύπαρξη κρασιού, ιστορίας και πολιτισμού.
Διαβάστε το ebook για τη Μαυροδάφνη: