Η Ευαγγελία Τσιμπρή είναι ιατρός νευρολόγος. Υπηρέτησε επί χρόνια ως διευθύντρια ΕΣΥ στο Περιφερειακό Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Ρίου.

Από τις εκδόσεις ΤΟ ΔΟΝΤΙ κυκλοφορεί:
-Το λεύκωμα «Πάτρα: έργω & λόγω – Όψεις υδατογραφίας μιας σύγχρονης πόλης» με δικές της υδατογραφίες και κείμενα της Ευανθίας Στιβανάκη
-Το λεύκωμα-μελέτη «Αγιογράφοι στην Πάτρα του 19ου αιώνα» (2021)