Οι εκδόσεις ΤΟ ΔΟΝΤΙ λειτουργούν από το 1998 με έδρα την Πάτρα και με αντικείμενο τις εκδόσεις βιβλίων και περιοδικών, καθώς και το σχεδιασμό και την επιμέλεια βιβλίων και εντύπων για λογαριασμό άλλων φορέων.
Σημαντικό μέρος της δραστηριότητάς μας αφορά τη διάσωση, καταγραφή και έκδοση των σημαντικότερων στιγμών της ιστορίας της Πάτρας, σε συνεργασία με ερευνητές, ιστορικούς, εξειδικευμένους φορείς και επιστήμονες.
Παράλληλα έχουμε αναπτύξει μια εξαιρετική τεχνογνωσία στην επιμέλεια και έκδοση βιβλίων που αφορούν την τοπική ιστορία σε διάφορες περιοχές της χώρας, συμβάλλοντας έτσι ανάμεσα σε άλλα και στην αποτύπωση της ιστορίας της τοπικής αυτοδιοίκησης στην Ελλάδα. Σε αυτό το πλαίσιο, έχουν εκδοθεί τα λευκώματα «Δήμαρχοι Πατρέων: 1833 – 2006» και «Αγρίνιο: Δήμαρχοι και Δημαρχίες 1833 – 2007» ενώ έχουμε επιμεληθεί τον Α’ τόμο του λευκώματος «Βραχναίικα – Μονοδένδρι: Αρχαιολογία του τοπίου και τοπική ιστορία» που εκδόθηκε από το Δήμο Βραχναιίκων (συγχωνεύτηκε με το Δήμο Πατρέων μετά τις εκλογές του 2010). Παράλληλα στο πλαίσιο της συνεργασίας μας με άλλους φορείς έχουμε επιμεληθεί βιβλία για τη Σάμο, τη Μυτιλήνη, τα Μέγαρα, το Μεσολόγγι και άλλες περιοχές της χώρας.
Επιπλέον βασικός στόχος μας είναι η προώθηση επιλεγμένων στιγμών της λογοτεχνικής παραγωγής, η κυκλοφορία παραμυθιών και άλλων βιβλίων για παιδιά και η έκδοση μελετών και δοκιμίων, ενώ παράλληλα λειτουργούν δύο αυτόνομες σειρές βιβλίων: «Θέατρο» (έκδοση ακυκλοφόρητων θεατρικών έργων νέων δημιουργών) και «Τεκμήρια» (δημοσίευση φωτογραφικών ή άλλων αρχείων καθώς και μαρτυριών / αφηγήσεων που αφορούν σημαντικά πρόσωπα ή εποχές της νεότερης ιστορίας).